Кукурузные палочки — вредны или полезны, сколько в них калорий, можно ли при грудном вскармливании?

Кукурузные палочки при грудном вскармливании

Кукурузные палочки — вредны или полезны, сколько в них калорий, можно ли при грудном вскармливании?

Кормление грудью – весьма сложный процесс, особенно после беременности, когда приходилось отказываться от всевозможных вредностей. Когда женщина становится матерью, ей хочется постоянно кушать вкусности, сладости, что запрещено вследствие опасности развития диатеза у ребенка. Так, кукурузные палочки при грудном вскармливании становятся самым лакомым кусочком.

Но поскольку их производство несколько не изведано и имеются опасения о добавлении в продукт вредных химических веществ, молодые мамы бояться баловать себя кукурузными прелестями.

Почему имеются подобные опасения? Кукурузные сладости в большей степени состоят из кукурузной муки, которая содержит немного глютена – а это сильнейший аллергик для новорожденного ребенка. В основном же мука полезна – недаром кукурузную кашу рекомендуют грудничкам в качестве первого прикорма.

Это большое заблуждение женщин в период грудного вскармливания. Из чего состоят кукурузные сладости и можно ли их употреблять в период лактации, будет рассказано в статье.

Можно или нельзя

Для начала следует разобрать, можно ли кормящей маме кукурузные палочки, поскольку в однозначно ответ не дает даже квалифицированный специалист. Это объясняется составом, добавками и прочими пищевыми элементами. Если рассматривать основной ингредиент, то это кукуруза и его производные.

Даже в небольших количествах она способна привести к вздутию кишечника и нарушению в его работе. Это происходит как у взрослых, что молодой маме нежелательно (особенно, если было проведено кесарево сечение), так и у ребенка – его будут беспокоить колики.

 Но при детальном рассмотрении становится понятным, что в составе кукурузных палочек используется далеко не кукурузная мука.

Здесь можно выделить следующие группы составных компонентов:

  • Вареная кукуруза, предварительно очищенная от оболочки. Если кукурузная мука опасна лишь проявлением аллергии у ребенка, то зерна кукурузы могут привести к кишечным расстройствам.
  • Ароматизаторы и подсластители – разумеется, в целях дешевизны продукта используют компоненты на химической основе.
  • Растительный белок – его основа может спровоцировать у ребенка развитие диатеза.

Несмотря на скудный состав в продукте большое количество сахаров и углеводов, отмечается полное отсутствие пищевых волокон (может привести к запорам).

Это важно: Рассмотренные сладости не рекомендуются для употребления в период кормления, поскольку дешевый продукт с содержанием химических веществ способен только навредить малышу и его маме. Пользу этот продукт не приносит, поскольку витаминизирование палочек наблюдается редко – не все производители используют натуральные или синтетические добавки.

Польза

Рассматриваемый продукт можно назвать полезным, только если в основе его производства используется кукурузная мука. Именно она оказывает положительное воздействие.

Как уже было сказано выше производные рассматриваемого вида зерна помогают в работе кишечника, поэтому используются в качестве первого прикорма в период лактации. Но добавление различных химических ароматизаторов и подсластителей делают продукт опасным.

Нередки случаи развития аллергической реакции у взрослых людей – кожные высыпания, увеличение лимфатических узлов, приступы удушья.

Химические вещества в период грудного вскармливания довольно быстро проникают в молоко матери, поэтому быстро начинают перерабатываться организмом крохи.

Это важно: Если молодая мама захотела сладкого, то начинать ей следует с овсяного печенья или галет, которые приготовлены самостоятельно. Также следует кушать сладости после кормления грудным молоком, чтобы максимально предотвратить проникновение вредных веществ в организм ребенка.

Вред от продукта

Итак, кукурузные палочки при ГВ не рекомендуется употреблять даже в малых количествах. К опасностям также относят наличие сахара в составе.

Даже если производитель для производства продукта использует натуральный сахар, эти сладости употреблять не рекомендуется, поскольку развитие аллергии у крохи может начаться внезапно – зачастую это происходит в силу взаимодействия с остальными составными компонентами. На развитие аллергии у крохи может повлиять и натуральный ароматизатор.

Натуральные ароматизаторы используются производителями редко и в большинстве случаев представляют собой сок фруктов или ягод. Грудничкам запрещены соки цитрусовых и красных ягод. Ароматизаторы на их основе не являются исключением.

Как употреблять

Из всего вышесказанного становится понятным, что сам продукт в период кормления не вреден. Но их употребление запрещено в силу входящих в состав дополнительных компонентов. Химические вещества приводят к отравлению и расстройствам кишечника, а натуральные могут привести к развитию аллергии.

Если уж молодой маме столь хочется попробовать кукурузный продукт в период грудного вскармливания, ей следует отдавать предпочтение только натуральным видам палочек. Запрещено выбирать сладкие или соленые – только натуральные без ароматизаторов и прочих компонентов (найти такие сложно). Если претерпели неудачу, откажитесь от подобных сладостей.

 В противном случае обратите внимание на время употребления продукта. Ешьте палочки только посоле кормления крохи. Новое выработанное грудное молоко в первые 2-3 часа после употребления кукурузных палочек лучше сцедить и не предлагать ребенку. Для начала разрешается съесть не более 5-6 палочек.

Затем внимательно присматривайтесь к состоянию ребенка – наблюдения осуществляются в течение 2 дней. Только при отсутствии изменений разрешается повторное употребление продукта, но не более 7-8 штук. Максимально разрешенное количество – это 10 палочек дважды в неделю. Съедать всю пачку за один раз запрещается.

Более того, хранить открытую упаковку следует только в герметично закрытом контейнере.

Источник: //materinstvo.info/kukuruznye-palochki-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Кукурузные палочки: вредны или полезны, сколько в них калорий, можно ли при грудном вскармливании?

Кукурузные палочки — вредны или полезны, сколько в них калорий, можно ли при грудном вскармливании?

Кукурузные палочки — излюбленное лакомство многих детей. Они мягкие и тают во рту, поэтому даже беззубый младенец с удовольствием их съест.

Родители беспокоятся, стоит ли покупать сладость ребенку, ведь такое количество сахара может быть вредно.

Если давать, то сколько — несколько штук или разрешить съесть всю пачку? Разобравшись, из чего делают палочки и чем они полезны, можно решить — кормить ими своего малыша или нет.

Как и из чего делают сладкое лакомство?

Из чего делают сладость, становится понятно из названия. Конечно же, основу продукта составляет кукуруза. Процесс, превращающий зерно в воздушную палочку, довольно трудоемкий.

Технология производства состоит из нескольких этапов:

  1. Отборные кукурузные зерна очищают от оболочек и перемалывают в муку. Кукурузную муку тщательно просеивают, удаляя твердые крупицы. Остается чистая, однородная масса.
  2. Полученную муку смешивают с солью или сахарной пудрой. Добавка зависит от того, какой вкус должен быть — сладкий или соленый.
  3. Следующий этап — экструдирование. Муку засыпают в экструдер, который нагревается до определенной температуры, а затем резко понижает давление. Благодаря такому воздействию однородная кукурузная масса вспенивается и приобретает характерную пористую структуру. На выходе из экструдера масса разрезается на кусочки по 3 см.
  4. Завершающий этап. Готовые палочки обрабатывают растительным маслом или пудрой и посыпают ароматизатором — клубника, ваниль, сыр, бекон и т. д.

Есть ли польза от кукурузных палочек?

Какая польза для здоровья от любимого всеми детьми продукта? Польза от кукурузного лакомства, несомненно, есть. Однако, как любой продукт, его важно употреблять в меру.

Палочки содержат много углеводов, поэтому быстро утоляют голод. Сладость помогает справиться с усталостью, подавленным настроением.

Если у ребенка был непростой день, например, контрольная в школе, то сладость поможет восстановить силы.

В таблице представлена информация о содержащихся в палочках витаминах и полезных минералах:

Вещество в 100 граммах продукта, мгПроцент от суточной нормы
Витамины
Тиамин, В10,021,73
Рибофлавин, В20,6446,96
Никотинамид, В31,135,65
Холин, В412,12
Пантотеновая кислота, В50,569,1
Пиридоксин, В60,129
Фолиевая кислота, В90,0136,5
Токоферол, Е1,3613,6
Филлохинон, К0,00635
Минералы
Фтор, F0,0522,6
Натрий, Na54254,5
Магний, Mg8425,2
Фосфор, P15721,6
Калий, K1352,77
Кальций, Ca16414,15
Марганец, Mn0,4325,8
Железо, Fe1,3212,54
Медь, Cu0,2222,44
[stextbox id=’warning’]Калорийность составляет 300-350 ккал. Благодаря высокому содержанию калорий кукурузные палочки станут прекрасным завтраком для ребенка, особенно, если дать их с молоком или фруктовым пюре.[/stextbox]

Не запрещено употреблять палочки в пищу беременным женщинам и мамам на ГВ. Во второй половине дня кушать не рекомендуется, это вредит фигуре — от высококалорийных палочек легко поправиться.

Чем вредны и кому противопоказаны?

Самый полезный продукт, если его употреблять сверх меры, приносит вред. Это утверждение справедливо и для палочек.

Лакомство может стать питательным завтраком благодаря высокой калорийности, но как раз по этой причине их не рекомендуется употреблять в пищу людям с избыточным весом.

Если человеку показана диета для снижения веса или диета при гастрите и панкреатите, то от продукта лучше воздержаться.

Сладость обладает высоким гликемическим индексом. Как и другие продукты с высоким содержанием глюкозы, лакомство противопоказано людям с сахарным диабетом, панкреатитом. Здоровым людям тоже не следует злоупотреблять им. Максимальное количество продукта, которое можно съесть за день без вреда для организма — 2 пачки, а для детей — 1 пачка.

Не рекомендуется кушать продукт тем, кто страдает недугами пищеварительной системы. Лакомство вызывает повышенное газообразование, вздутие кишечника. При гастрите, язве, панкреатите от него лучше воздержаться. Можно употреблять в небольших количествах в периоды ремиссии.

Недобросовестные производители могут добавлять в продукт искусственные красители и консерванты. У детей эти компоненты вызывают аллергическую реакцию, поэтому не стоит кормить палочками малышей до 3 лет.

[stextbox id=’info’]Абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов. При аллергии на кукурузу и другие ингредиенты кушать палочки категорически запрещено.[/stextbox]

С какого возраста можно детям и кушать ли кормящим мамам?

Многие мамы начинают давать палочки малышам еще до года, аргументируя такой прикорм тем, что лакомство мягкое, содержит много питательных веществ, его легко рассасывать.

Можно ли давать палочки так рано? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо внимательно прочитать состав.

Если продукт не содержит искусственные красители и ароматизаторы, а подслащен только сахарной пудрой, то от 1-2 палочек вреда не будет.

Однако кормить малышей до 1 года такими продуктами нужно с осторожностью. Груднички иначе реагируют на пищу — слишком сладкая еда может спровоцировать аллергию, высыпания на коже и слизистой. Не стоит скармливать больше 2-3 палочек за раз.

После 3 лет можно смело покупать упаковку кукурузных палочек своим детям. В этом возрасте организм способен переработать то количество глюкозы, углеводов и жиров, которое поступает вместе с продуктом, и извлечь из этого пользу. Однако не стоит злоупотреблять и покупать больше 1 пачки.

Есть кукурузные палочки во время беременности и при грудном вскармливании не запрещено. Однако будущей маме следует помнить, что лакомство содержит очень много глюкозы, поэтому не стоит им увлекаться.

То же самое касается и грудного вскармливания.

Компоненты, которые попадают в организм кормящей матери с пищей, затем передаются ребенку с молоком, поэтому можно изредка себя баловать сладостью, но не каждый день.

Можно ли приготовить лакомство в домашних условиях?

[stextbox id=’warning’]Если мама не хочет покупать своему ребенку лакомство из магазина, опасаясь искусственных красителей и ароматизаторов, то она может приготовить кукурузные палочки в домашних условиях.[/stextbox]

Конечно, домашние палочки — это не идентичный продукт, ведь технология изготовления предполагает наличие специального оборудования, например, экструдера, но домашняя сладость будет не менее вкусной.

Для приготовления понадобятся:

  • 130 г кукурузной муки;
  • 4 яичных белка;
  • 220 г сахарной пудры.

Муку следует тщательно просеять, чтобы она напоминала по консистенции пыль, и смешать со 100 г сахарной пудры. Белок вместе с остатками пудры взбивают до получения воздушной массы и смешивают с мукой. Полученное тесто нужно еще раз аккуратно размешать лопаткой, пока оно не станет густым и тянущимся.

Приступаем к выпеканию! Тесто помещаем в кондитерский мешок и выдавливаем на противень коротенькие фигурки (примерная длина — 2-3 см). Предварительно противень лучше застелить пергаментом или силиконовой подстилкой для выпекания. Когда палочки сформированы, противень ставим в духовку, разогретую до 150 °С, на 15 минут.

Через 15 минут детей будет ждать вкусное, ароматное лакомство. Пусть по вкусу и внешнему виду домашние палочки отличаются от производственных, зато родители будут уверены, что они содержат только натуральные компоненты.

Источник: //PolzaVsVred.ru/sladosti/kukuruznye-palochki.html

Кукурузные палочки: калорийность, пищевая ценность, польза и вред

Кукурузные палочки — вредны или полезны, сколько в них калорий, можно ли при грудном вскармливании?

edim.guru > Сладости > Кукурузные палочки: калорийность, пищевая ценность, польза и вред

Палочки из кукурузы — лакомство, знакомое каждому с детских лет. Они обладают нежным вкусом и моментально тают во рту.

Однако стоит разобраться, насколько такая пища полезна. Оказывается, детская сладость имеет массу противопоказаний и способна нанести организму вред.

  • Как производят палочки?
  • Пищевая ценность и калорийность
  • Полезные свойства
  • Вред и противопоказания

Как производят палочки?

Они представляют собой высушенную пену, изготовленную из кукурузной крупы. К крупе добавляют специальный соляно-сахарный раствор, растительный жир, вкусовые добавки, ароматизаторы, красители, эмульгаторы, стабилизаторы и разрыхлители.

Массу тщательно перемешивают, а после выдавливают через специализированные отверстия, которые придают продукту привычную продолговатую форму. Данная процедура требует большого давления и высокой температуры, чтобы сделать продукт правильным образом.

Высохшие палочки обваливаются в сахарной пудре и упаковываются в пакеты.

Для приготовления привычного лакомства используется специальная аппаратура. Однако существует множество рецептов, позволяющих приготовить сладость в домашних условиях.

К плюсам такого блюда, приготовленного своими руками, можно отнести отсутствие вредных добавок, используемых при фабричном производстве. Массу нужно делать из свежего молока, яиц и сливочного масла, а поле выпекать в духовке.

Можно использовать натуральные ароматизаторы, основываясь на своих вкусовых предпочтениях.

Пищевая ценность и калорийность

Палочки обладают высокой энергетической ценностью. На 100 грамм продукта приходится около 513 калл. Калорийность кукурузных палочек обусловлена большим содержанием сахара. Помимо того, крупа содержит в себе около 329 калл на 100 грамм.

Пищевая ценность продукта:

  • белки — 6 грамм;
  • жиры — 26 грамм;
  • углеводы — 58 грамм.

В них содержатся насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Полезные свойства

Несмотря на то что в состав лакостваа входит полезная кукурузная крупа, назвать их здоровой пищей вряд ли получится. Как уже упоминалось выше, в десерт добавляют большое количество пищевых добавок.

Наиболее полезными принято считать те палочки, которые быстро растворяются со слюной во рту. Если продукт хрустит и медленно жуётся, то это значит, что был нарушен процесс его изготовления.

Однако плюсы от употребления сладкого лакомства тоже есть: быстрые углеводы моментально расщепляются на глюкозу, восстанавливая энергию в организме.

При этом они быстро насыщают, поэтому идеально подойдут в качестве перекуса как взрослому человеку, так и ребёнку. Однако есть сладость в большом количестве нельзя, так как углеводы трансформируются в подкожный жир.

Следует употреблять палочки из кукурузы в качестве завтрака, сочетая их с кислыми ягодами или фруктами — тогда пользы от употребления будет гораздо больше.

Стоит отметить, что некоторые производители кукурузного лакомства добавляют в свою продукцию витаминные составы. При этом даже при термической обработке в массе сохраняются витамины группы В. Во время приготовления количество витамина Е и, А сильно уменьшается.

Вред и противопоказания

Отрицательных последствий от употребления этой сладости гораздо больше, чем положительных. Кукурузные палочки, польза и вред которых обсуждается многими диетологами, способны провоцировать ожирение.

Кроме того, что масса из кукурузы практически полностью лишена полезных свойств, в палочки добавляют огромное количество сахарной пудры, отчего и повышается калорийность. Также в состав добавляется растительное масло.

А некоторые производители экономят на подсластители, используя не пудру, а более вредные пищевые добавки.

Кроме того, сладкое лакомство имеет ряд других свойств, способных навредить организму:

  • Частое употребление палочек из кукурузы провоцирует развитие кариеса. Дело в том, что масса прилипает к зубам в тех местах, где её сложно удалить даже при помощи зубной щётки. Особенно вредно кормить ребёнка этой сладостью регулярно, так как дети ещё хуже следят за гигиеной полости рта, нежели взрослые. Продукт не вводит токсины из организма. Более того, палочки провоцирует более замедленное их удаление.
  • Кукурузные палочки запрещены к употреблению людям с проблемами пищеварительного тракта, которые соблюдают определённую диету. Этот продукт может усугубить состояние человека, страдающего от язвенной болезни или гастрита. Однако иногда есть сладость можно. К примеру, в период ремиссии. Но желательно консультация лечащего врача.
  • Продукт воспрещён и для тех, кто страдает от сахарного диабета, так как в палочках содержится много пудры или других подсластителей.
  • Некоторые пищевые добавки, используемые производителями, могут вызывать индивидуальную непереносимость. Они также могут спровоцировать аллергическую реакцию, даже если ранее её не наблюдалось. Чаще всего от непереносимости страдает ребёнок, если ему разрешают съедать сладости в большом количестве.
  • Не стоит есть палочки людям с проблемной кожей, особенно когда причины тому — проблемы с пищеварительной системой. Они способны вызывать или возобновить высыпания на лице. Это касается и тех, кто лечится от дерматологических заболеваний, имеющих хронический характер.
  • Следует отметить, что ребёнку до трёх лет этот продукт противопоказан. Детям старшего возраста не следует давать более одной маленькой пачки в сутки. При этом очень важно наблюдать за состоянием малыша. Если появились первые признаки аллергии, то лакомство необходимо исключить из рациона, хотя бы на какое-то время. У ребёнка, особенно в малом возрасте, может быть зуд, покраснение кожи, высыпания.
  • Беременным женщинам и женщинам, которые кормят младенцев, есть палочки из кукурузы следует в очень ограниченных количествах. Это способствует набору лишнего веса и вредит малышу. Искусственные пищевые добавки, попадающие в грудное молоко, могут вызвать у младенца метеоризм или аллергическую реакцию.

Даже если в данный момент никаких патологий или непереносимости не наблюдается, передать сахарными палочками нельзя. Они могут доставить дискомфорт и спровоцировать начало проблем, которых не было. К примеру, боли в желудке, тошноту, спазмы, вызванные перееданием.

Многие задаются вопросом, а можно ли употреблять сладость из кукурузы при диетах. В палочках содержится много калорий, к тому же быстрые углеводы отложатся в подкожный жир. При диетах, направленных на похудение, есть эту сладость не нужно вообще, даже в небольших количествах.

Употреблять палочки в качестве завтрака каждый день вряд ли рационально. Продукт приносит больше вреда, чем пользы. Однако перекусывать ими иногда — можно. Главное, не есть палочки слишком часто. Для большей пользы следует делать их самостоятельно, контролируя весь процесс приготовления — от начала и до конца.

Источник: //edim.guru/sladosti/kukuruznye-palochki-kalorijnost-pishhevaya-tsennost-polza-i-vred.html

WikiDocHelp.Ru
Добавить комментарий