Морковь при беременности — можно ли беременным употреблять в 1, 2, 3 триместрах, какая польза и вред?

Морковь при беременности: можно ли есть в 1, 2, 3 триместре

Морковь при беременности — можно ли беременным употреблять в 1, 2, 3 триместрах, какая польза и вред?

Беременным женщинам крайне необходимо придерживаться правил здорового питания, поэтому вопрос полезности употребляемых продуктов становится особо актуальным. Поскольку во время ожидания ребёнка рекомендуется употреблять овощи, важно знать, полезна ли в этот период морковь — привычный для нас и совсем не дорогой корнеплод, который входит в состав множества блюд.

Можно ли есть морковь при беременности

Безусловно, во время беременности морковь принесёт пользу как будущей маме, так и её ребёнку. Этот овощ богат:

  • витаминами А, С, Е, К, группы В;
  • глюкозой;
  • клетчаткой;
  • эфирными маслами;
  • антиоксидантами;
  • биофлавоноидами и другими полезными составляющими.

Содержащийся в изобилии бета-каротин способен защитить зрение от развития патологий, а волокнистая структура оранжевого овоща позволяет избегать частого при беременности явления — запора, нормализуя пищеварительный процесс.

Также в период вынашивания ребёнка у женщины может подниматься артериальное давление, и морковь способна нормализовать его. Ещё одним важным её свойством является способность защищать организм от появления и развития инфекций.

Общей нормой её употребления во время беременности является 100 г (одна морковка средних размеров) ежедневно. Далее рассмотрим, чем же она полезна на разных триместрах.

На ранних сроках

На начальном этапе вынашивания плода женщину, как правило, мучают сонливость, тошнота, изжога и другие последствия гормонального всплеска. Кроме того, в этот период существует опасность заражения вирусной инфекцией, а это может значительно повлиять на внутриутробное развитие и исход родов.

Находясь на первом триместре и употребляя в пищу этот овощ, можно:

  • предупредить появление анемии;
  • избавиться от приступов изжоги;
  • справиться с утренней тошнотой.

2 триместр

Этот период характеризуется интенсивным ростом и развитием плода, поэтому питание будущей мамы крайне важно.

Постоянно циркулирующая в её организме кровь увеличивает нагрузку на почки, сердце и другие внутренние органы, поэтому так необходимо употреблять в пищу свежую морковь, натёртую на тёрке.

Важно!Чтобы корнеплод лучше усвоился, необходимо добавить каплю оливкового масла. Это позволит ему быстро перевариться и насытить организм полезными веществами.

Такое блюдо предупредит снижение гемоглобина и пополнит запасы железа в организме. Кроме того, оно обладает мочегонным свойством, что улучшает деятельность надпочечников.

3 триместр

Данный период очень важен, поскольку воспринимается как «финишная прямая» для беременной женщины.

Именно на этом этапе она понимает, что скоро станет мамой, а её сознание подвергается психологическим изменениям.

В это время плод значительно прибавляет в весе, что затрудняет физическую активность, учащает мочеиспускание и способствует появлению отёков. Поэтому так необходимо правильно питаться.

Производя слабительный эффект, морковь способна предотвратить появление геморроя. Кроме того, её употребление в пищу благотворно скажется на протекании родов, так как она способствует свёртыванию крови.

Противопоказания и меры предосторожности

Хотя корнеплод и обладает множеством полезных свойств, в некоторых случаях он может нанести и вред здоровью:

  1. Аллергия. Как правило, к моменту беременности женщина уже знает, на какие именно продукты у неё аллергия. И если её организм не может переносить данный овощ, то, естественно, его не следует употреблять в пищу.
  2. Расстройство ЖКТ. К данной проблеме можно отнести ряд патологий поджелудочной железы, а также нарушения в области кишечника. В таком случае не следует употреблять морковь в сыром виде.
  3. Сахарный диабет. Поскольку в сырой моркови содержится много глюкозы, её лучше не употреблять людям, страдающим этим заболеванием.

    Важно!При всей своей полезности, в больших количествах морковь может спровоцировать слабость, головную боль и аллергию. Поэтому не следует злоупотреблять ею, особенно во время беременности. Помните, в этот период важно проявлять чувство меры.

  4. Гастрит.

    Данное заболевание ограничивает употребление этого овоща, поэтому рекомендуется принимать его в пищу исключительно в отварном виде.

Помогает ли морковь от изжоги во время беременности

Изжога является одним из самых неприятных проявлений нарушения деятельности кишечника, а во время беременности она приносит ещё больше неудобств, поэтому так хочется поскорее от неё избавиться.

Для этого можно купить в аптеке специальные таблетки, но наилучшим решением станет употребление в пищу моркови.

Выжав сок из овоща или натерев его на тёрке, можно получить полезный напиток или блюдо, которое поможет в решении данной проблемы.

Способы употребления

Есть множество рецептов приготовления моркови и блюд из неё. Можно приготовить не только сок, но и салат, и борщ, и суп, и вторые блюда.

Поскольку во время беременности необходимо часто принимать пищу небольшими порциями, морковь станет отличным ингредиентом для приготовления блюд на завтрак, обед или ужин. Неплохо подойдёт морковь по-корейски — её употребление не навредит здоровью, если во время приготовления не добавлять острые специи.

Следует помнить, что такие приправы могут спровоцировать преждевременные роды.Благоприятно пережить нелёгкое время вынашивания плода женщине поможет правильное питание, неотъемлемой составляющей которого является употребление овощей.

Сочетая в себе различные полезные свойства, обычная морковка поможет организму справиться с гормональными изменениями.

Источник: //lifegid.com/bok/3180-polezna-li-morkov-pri-beremennosti.html

Морковь при беременности: можно ли беременным употреблять в 1, 2, 3 триместрах, какая польза и вред?

Морковь при беременности — можно ли беременным употреблять в 1, 2, 3 триместрах, какая польза и вред?

В период беременности важно следить за рационом питания и включать в меню больше полезных продуктов, особенно свежих фруктов и овощей.

Морковь — неотъемлемая часть полезного и питательного рациона, потребление этого овоща во время вынашивания плода насыщает организм витаминами и благотворно отражается на общем состоянии организма.

В каком виде лучше употреблять морковь, всем ли беременным ее можно есть?

Морковь: состав и пищевая ценность

Корнеплод содержит много полезных веществ. Среди них витамины, микроэлементы и минералы:

  • витамины группы В;
  • витамины А, С, Е, К, РР;
  • эфирные масла;
  • фтор, калий, железо, фосфор, магний, цинк;
  • клетчатка (нормализует процесс пищеварения);
  • антиоксиданты (очищают организм);
  • фитонциды (биологически активные вещества, подавляющие рост и размножение бактерий);
  • биофлавоноиды, антоцианы.

Корнеплод является диетическим продуктом, ведь в 100 г моркови содержится всего 30 Ккал (белков — 1,3 г, жиров – 0,1 г, углеводов – 6,2 г).

Можно ли употреблять беременным?

Морковь является одним из ценных даров природы, и кушать ее нужно практически всем. Однако могут быть и противопоказания. Их немного, но перед тем, как есть морковку, следует посоветоваться с врачом, особенно если есть острые заболевания ЖКТ.

Показания и противопоказания

Свежий овощ и морковный сок настоятельно рекомендуется употреблять беременным женщинам, имеющим следующие проблемы со здоровьем:

  • авитаминоз;
  • плохое зрение или повышенная нагрузка на глаза (например, частая работа за компьютером);
  • запоры;
  • пониженный уровень гемоглобина;
  • токсическое отравление;
  • стресс;
  • болезни горла и ротовой полости;
  • наличие белка в моче.

Употребление моркови во всех перечисленных случаях поможет облегчить ситуацию. Однако нужно помнить, что продукт может быть только дополнением к назначенной врачом терапии, а не полноценным лекарством.

Противопоказания к употреблению моркови:

  • воспалительный процесс в кишечнике и желудке;
  • сахарный диабет;
  • индивидуальная непереносимость.

Если морковь выращена с использованием различных химических веществ, то от такого овоща лучше отказаться. Корнеплод будет полезным, если он был выращен на собственном огороде. Однако даже экологически чистую морковку не стоит употреблять бесконтрольно.

Возможные побочные эффекты и вред

Если беременная употребляет более двух морковок в день, она может заметить, что ее кожа приобрела желтоватый оттенок. Это следствие избыточного поступления в организм бета-каротина. Также чрезмерное потребление моркови может вызвать головокружение, слабость, сонливость, иногда рвоту.

Польза овоща по срокам беременности

На разных сроках беременности морковь и морковный сок благоприятно сказываются на состоянии будущей мамы и ребенка.

На каком бы сроке вынашивания малыша ни находилась будущая мама, морковь оказывает положительное влияние на мочевыделительную, сердечно-сосудистую, иммунную и другие системы организма.

Если нет противопоказаний, этот корнеплод рекомендуется употреблять на протяжении всей беременности.

Первый триместр

На раннем этапе беременности женщины нередко страдают от токсикоза, изжоги, у них снижается иммунитет. Морковь при беременности в 1 триместре поможет:

  • предупредить развитие анемии;
  • снизить кислотность желудка, за счет чего проявления изжоги будут минимальными;
  • повысить аппетит, который нередко отсутствует при токсикозе;
  • очистить кровь;
  • укрепить иммунитет.

Второй триместр

В этот период малыш активно растет, ему и его маме требуется максимальное количество полезных веществ. В материнском организме увеличивается объем циркулирующей крови, что увеличивает нагрузку на сердце и почки. В середине беременности корнеплод необходимо употреблять для:

  • профилактики железодефицитной анемии;
  • поддержки сердечно-сосудистой системы (морковь богата калием, магнием);
  • укрепления опорно-двигательного аппарата;
  • профилактики отеков (витамин В6 и калий обеспечивают мочегонный эффект).

Третий триместр

На последних месяцах беременности плод давит на мочевой пузырь, сдавливает органы ЖКТ, что может провоцировать застой желчи и запор. При этом ребенок продолжает развиваться и расти, поэтому беременной женщине нужно усиленно пополнять запас полезных веществ. В 3 триместре врачи настоятельно рекомендуют будущим мамам употреблять морковь и сок из нее, так как овощ:

  • оказывает слабительный и желчегонный эффект;
  • предотвращает чрезмерный набор веса;
  • способствует повышению свертываемости крови;
  • оказывает благотворное влияние на состояние ногтей, волос, кожи;
  • укрепляет нервные оболочки плода.

Способы употребления моркови

Однако нужно учитывать, что морковь лучше тушить, варить или готовить на пару, но не жарить, чтобы не превратить пользу во вред. Ниже приведены несколько рецептов.

Для приготовления яблочно-морковного сока нужно:

  1. Взять три моркови, вымыть и обсушить. Удалить кожицу.
  2. Вымыть два яблока. Нарезать их, вырезав сердцевину.
  3. Пропустить через соковыжималку овощи и фрукты.
  4. Выпить фреш в течение 20 минут.

Для приготовления морковного омлета необходимо:

  1. Нарезать 1 сырую морковь соломкой. Всыпать ложку сахара.
  2. Разогреть сковороду и слегка обжарить овощ.
  3. Добавить к моркови 2 яйца, 50 мл молока.
  4. Все взбить и оставить на медленном огне до застывания яично-молочной смеси. Посыпать зеленью перед подачей.

Меню можно разнообразить и салатами из овоща. Салат из чернослива и моркови готовится следующим образом:

  1. Большую морковку нарезать соломкой.
  2. Залить кипятком 200 г чернослива. Через 15 минут нарезать сухофрукт дольками.
  3. Соединить овощ с черносливом, заправить нежирной сметаной.

Для любителей острых блюд с пряными травами можно приготовить морковь по-корейски:

  1. Взять три больших морковки, лук, 4 зубца чеснока.
  2. Овощи очистить. Морковку и лук нарезать длинной соломкой, чеснок пропустить через чесночницу.
  3. Все соединить. Добавить черный перец, хмели-сунели, соль, немного подсолнечного масла, сок лимона. Тщательно перемешать.
  4. Накрыть сверху салат блюдцем, придавить прессом. Поставить в холодильник на ночь.
  5. Перед подачей заправить растительным маслом.

Морковь оказывает комплексное положительное воздействие на организм будущей матери и ребенка. Для беременных практически нет противопоказаний к употреблению этого корнеплода — морковь можно употреблять как в сыром виде, так и после термической обработки.

Источник: //www.OldLekar.ru/beremennost/pischa/morkov-pri-beremennosti.html

Польза моркови при беременности

Морковь при беременности — можно ли беременным употреблять в 1, 2, 3 триместрах, какая польза и вред?

Натуральные фрукты и овощи содержат множество витаминов и минеральных веществ – истина, известная всем еще с детства.

Организм женщины во время беременности как никогда требует поддержку и дополнительную заботу.

Рациональное и сбалансированное питание поможет насытить организм необходимыми элементами, подарив малышу правильное развитие, а будущей маме – хорошее здоровье и отличное самочувствие.

Морковь – ярко-оранжевый корнеплод цилиндрической формы, способный обеспечить организм базовым набором важнейших питательных веществ. Витаминный комплекс овоща представляют полная группа витамина B, бета-каротин (A), витамины C, E, K и PP.

Приятный аромат корнеплоду дарят входящие в его состав эфирные масла. Польза продукта огромна: клетчатка улучшит пищеварение, антиоксиданты способствуют очищению организма, а биофлавоноиды и антоцианы позаботятся о стенках сосудов.

Кроме того, овощ насыщают такие минеральные вещества как железо, калий, фосфор, магний, цинк и фтор.

Морковь во время беременности

Женщинам «в положении» морковь можно включать в рацион начиная с первых недель ожидания карапуза. Ее полезные свойства сохраняются как в сыром виде, так и после прохождения корнеплодом небольшой термической обработки. Чем же так ценен данный овощ для беременной женщины, в каких количествах и в каком виде лучше потреблять морковь при беременности?

1 триместр

Первые три месяца ожидания карапуза – время знакомства женщины с новыми чувствами и ощущениями. Тошнота и головокружения, изжога и временами одолевающие болезненные ощущения, повышенная чувствительность обоняния – все это не лучшим образом сказывается на общем самочувствии женщины.

Зарождение новой жизни и первые шаги на пути ее развития – важный период, на протяжении которого плод особенно уязвим. К тому же интенсивная выработка прогестерона снижает общий иммунитет будущей мамы. В это время женский организм особенно нуждается в витаминах.

Если в начале беременности вам хочется моркови – не отказывайте себе в таком удовольствии.

  • Витамин B9 (фолиевая кислота) и остальные элементы комплекса витаминов B предупредят возникновение анемии.
  • Морковь способна уменьшать кислотность желудочного содержимого, сводя к минимуму неприятные проявления изжоги.
  • Корнеплод очищает кровь, тем самым устраняя симптомы токсикоза.
  • Положительное влияние на аппетит беременной не позволит получить потерю веса, несмотря на одолевающие приступы тошноты.
  • Богатый витаминный состав овоща оказывает общеукрепляющее действие на весь организм женщины.

2 триместр

Интенсивный рост, который происходит с крохой во время 2 триместра ожидания, заставляет материнский организм максимально использовать все резервы.

Увеличившийся объем циркулирующей крови заставляет более интенсивно работать сердце и почки. И опять-таки будущая мама требует поддержку.

В этот период вкусный и сочный корнеплод способствует предотвращению появления отеков и развития железодефицитной анемии.

  • Сырая морковь при беременности в виде пюре или сока в компании ароматного яблочка поможет получить необходимое количество железа.
  • Калий окажет поддержку сердечно-сосудистой системе женщины.
  • Фосфор позаботится о костной системе малыша.
  • Легкий мочегонный эффект, которым обладают блюда из корнеплода (благодаря наличию витамина B6, калия), выведет излишнюю жидкость из организма.

3 триместр

И хотя во время завершающих 3 месяцев беременности рост малыша становится менее интенсивным, этот период является временем наибольшей нагрузки для материнского организма.

Ощущается вес, набранный за предыдущие месяцы ожидания, выросший живот уменьшает двигательную активность и оказывает ощутимое давление на мочевой пузырь.

Вместе с тем кроха продолжает свое развитие, его системы жизнедеятельности все более совершенствуются.

  • Морковь при беременности в 3 триместре способствует выведению желчи и оказывает мягкий слабящий эффект. Этими свойствами продукт обязан входящей в состав клетчатки.
  • При обнаружении в анализах белка, морковь обязательно должна присутствовать в рационе.
  • Морковный сок поможет поддержать красоту волос, ногтей и кожи.
  • Чтобы предотвратить излишний набор веса в преддверии рождения малыша, устраивайте фруктово-овощные перекусы, и не забывайте «приглашать» на них морковь.
  • Улучшить свертываемость крови – забота витамина K.
  • Об оболочке нервных волокон крохи позаботится провитамин B3.

Морковь при беременности: полезные свойства и правила приема

Яркий корнеплод способствует не только укреплению организма, но и дает возможность справиться с конкретными проблемами самочувствия.

Польза:

  • На страже вашего зрения стоит бета-каротин, который присутствует в моркови с избытком. Витамин A, который благодаря каротину вырабатывается в организме, убережет глаза от близорукости, дальнозоркости, катаракты.
  • Природный антисептик не даст вирусным заболеваниям одолеть хрупкий беременный организм. Если простуда все же подкралась – закапайте разведенный морковный сок в носовые ходы.
  • Пищевые волокна корнеплода помогут справиться с деликатной, но очень неприятной проблемой – запорами.
  • 80 % воды в составе корнеплода делают его диетическим продуктом, хорошо справляющимся с задачей выведения токсинов и шлаков.
  • Фитонциды, содержащиеся в продукте, обеспечат необходимую гигиену ротовой полости. При ангине помогут полоскания разбавленным соком овоща.
  • При гастритах соедините 100 мл сока и 20 мл сливок (или молока). Данная порция является суточной дозой приема, разделяется на 2 части. Сок не подлежит хранению, ежедневно готовится новая порция.
  • При повышенном давлении на помощь придут семена корнеплода. Залейте 1 ст.л семян стаканом кипятка и дайте настояться. Прием состава следует производить трижды в день по 1/3 стакана.
  • Если беспокоит геморрой, начните прием пищи с салата из свежей моркови, что при беременности особенно полезно. В течение дня пейте небольшими порциями настой из ботвы корнеплода. Чтобы приготовить состав потребуется 1 ст.л измельченной ботвы, залейте ее стаканом кипятка. Настаивайте зелень полчаса. Распределить стакан на 3 приема до еды в течение дня.
  • Сочный овощ хорошо справляется и с надоедливым кашлем. Доведите молоко до кипения и добавьте натертую предварительно морковь. Прокипятите состав еще минуту. Выключите и выпейте. Одного стакана в день достаточно. Процедуру следует повторять ежедневно до выздоровления.

Как принимать морковь

Наилучшее усвоение моркови происходит, если полезный овощ смешать с жирами, например, со сметаной или оливковым маслом.

Однако, злоупотреблять продуктом также не стоит, так как в этом случае вместо ожидаемого прилива сил и улучшения общего самочувствия получите головную боль, вялость, сонливость или даже рвоту.

Суточная норма – не более 1-2 морковин среднего размера. Включение продукта в состав различных блюд сделает его потребление не только полезным, но и приятным.

  • Салат из моркови и чернослива.Нашинкуйте 300-400 г моркови (1 шт). 200 г чернослива предварительно залейте водой на 15-20 мин, а после – нарежьте дольками. Соедините ингредиенты и заправьте салат сметаной. Вместо чернослива можно использовать изюм и зародыши пшеницы по 1 ст. л.
  • Морковные котлеты.Соедините 300 г натертой моркови, 2 ст. л муки, 1 ст. л сметаны и 1 яйцо. Слегка присолите. Сформовать котлетки, которые приготовить на пару либо слегка обжарить, а после – томить.
  • Сок из моркови.Для получения напитка отправите овощ в соковыжималку. Можно воспользоваться блендером или мелкой теркой, а после отжать корнеплод.
  • Омлет из моркови.Для приготовления блюда натрите 300 г моркови, слегка присыпьте сахаром и отправьте на разогретую сковородку. Слегка обжарив овощ, добавьте к нему яйца (2 шт), смешанные с молоком (1/4 стакана). Блюдо можно присыпать зеленью.

Противопоказания к моркови при беременности

Изучив все полезные свойства овоща, можно ли морковь при беременности абсолютно всем? Нет. Некоторые ограничения по включению продукта в рацион женщин «в положении» все же существуют.

  • Заболевания поджелудочной железы и кишечника не располагают к употреблению овоща в сыром виде.
  • Богатое содержание глюкозы делает продукт (в сыром виде) нежелательным при наличии сахарного диабета, гастрита. В таком случае стоит обратить внимание на отварную морковь.
  • Предрасположенность к аллергии. Не стоит исключать и возможную индивидуальную непереносимость продукта.

Полноценное и сбалансированное питание, умеренные физические нагрузки, а также прогулки на свежем воздухе улучшат не только физическое, но и эмоциональное состояние женщины в такой важный и волнительный период – период беременности.

Источник: //beremennuyu.ru/polza-morkovi-pri-beremennosti

Можно ли есть морковь при беременности и чем она полезна?

Морковь при беременности — можно ли беременным употреблять в 1, 2, 3 триместрах, какая польза и вред?

Есть морковь – полезно, это многие усвоили еще с детства, когда этот доступный и богатый витаминами овощ был обязательной добавкой к обеду или ужину. Но относится ли это к малышам, которым только предстоит появиться на свет? К питанию беременных женщин предъявляются особые требования с большим количеством ограничений. Давайте разберемся, входит ли в их число привычная морковь?

Полезные свойства моркови

Считается, что морковь очень полезна для глаз, благодаря входящему в ее состав провитамину А (бета-каротину).

Исправить близорукость, дальнозоркость или, тем более, вылечить катаракту, употребляя морковь в больших количествах, разумеется, не получится, но вот поддержать здоровье глаз и избежать их переутомления при интенсивной работе с компьютером вполне возможно.

К тому же витамин А (в который преобразуется бета-каротин) полезен для кожи, особенно в сочетании с витамином Е, который также входит в состав корнеплода, хоть и в меньшем количестве. Также в моркови содержатся витамины группы В (в том числе и В9 – фолиевая кислота), витамин С, К и РР.

Морковный сок очень полезен в борьбе с анемией, так как в нем есть железо, необходимое для выработки гемоглобина. Калий улучшает работу сердца, а фосфор способствует укреплению костей и зубов. Помимо этого отварная морковь рекомендована в качестве диетического продукта при избыточном весе или диабете, а пищевые волокна (клетчатка) мягко, но эффективно нормализуют работу кишечника.

Польза моркови во время беременности:

Не секрет, что в зависимости от срока беременности, женщине необходимы различные витамины и минералы, поэтому потребность в тех или иных полезных веществах может, как возрастать, так и снижаться. На какие свойства моркови стоит обратить внимание в каждом из триместров беременности?

– первый триместр

В начале беременности из-за повышенной выработки прогестерона естественный иммунитет женщины значительно снижается, что приводит к повышенной восприимчивости к всевозможным инфекционным заболеваниям. Витамины (и особенно витамин С), входящие в состав моркови оказывают общеукрепляющее воздействие на организм и способствуют укреплению иммунитета.

В моркови содержится фолиевая кислота (витамин В9), дополнительный прием которой обязателен на ранних сроках и при планировании беременности, так как она участвует в формировании плаценты и препятствует развитию плацентарной недостаточности. Железо и витамины группы В предотвращают развитие анемии.

Помимо этого регулярное употребление моркови способствует улучшению аппетита, что крайне важно в первом триместре, когда многие женщины испытывают неприятные ощущения, вызванные токсикозом. А также снижает кислотность желудка и уменьшает изжогу (частое последствие рвоты).

Главное, чтобы морковь входила в рацион в разумных количествах (1-2 корнеплода в день), особенно на ранних сроках, когда злоупотребление продуктами, богатыми витамином А, может привести к нарушениям в развитии плода или даже самопроизвольному прерыванию беременности. Особенно осторожно стоит относиться к морковному соку, несмотря на его очевидную пользу.

– второй триместр

Середина беременности – период, когда закладка всех основных органов плода уже завершена и начинается его активный рост и развитие. Увеличивающийся объем крови создает дополнительную нагрузку на сердце. Чтобы поддержать его работоспособность, организму необходим калий, который морковь содержит в достаточном количестве.

Из-за постоянного обновления амниотической жидкости и ее растущего количество, тело беременной женщины начинает запасать воду, что часто приводит к образованию отеков. Легкий мочегонный эффект, которым обладает морковь, поможет решить эту проблему на ранней стадии. Фосфор, также входящий в состав моркови, принимает активное участие в формировании скелета малыша.

Кроме того, многие женщины на этом этапе беременности, сталкиваются с таким неприятным явлением, как кровоточивость и воспаление десен. Свежая морковь обладает антимикробным действием, поэтому ее регулярное употребление поможет справиться с этими неприятными симптомами.

– третий триместр

Начиная с конца второго триместра живот беременной активно растет, и, чтобы избежать неприятных косметических дефектов в виде растяжек, необходимо обеспечить организм достаточным количеством витаминов А и Е, которые участвуют в выработке таких белков, как коллаген и эластан.

Витамин К, входящий в состав моркови, улучшает свертываемость крови, благодаря чему возможная кровопотеря при родах значительно снижается. Витамин В3, который также содержит морковь, участвует в развитии нервной системы плода, а пищевые волокна (клетчатка) помогают справиться с деликатной проблемой запоров, мягко налаживая работу кишечника.

Помимо этого морковь сравнительно низкокалорийна, а значит, не приведет к резкому набору массы на поздних сроках, когда многим беременным свойственен излишне хороший аппетит.

Возможное применение моркови при беременности

Морковь входит в состав бесчисленного количества рецептов салатов, супов, гарниров, мясных блюд и даже выпечки. Но это далеко не единственный способ, которым ее можно употреблять во время беременности.

Благодаря своему противомикробному действию морковный сок можно применять для лечения простудных заболеваний (ведь многие лекарства в период беременности оказываются под запретом).

Сок можно использовать в качестве капель от насморка, полоскания для горла (в разбавленном виде) и даже средства от кашля (с медом).

Для лечения гастрита во время беременности также применяется морковный сок с добавлением сливок (100/20г). Главное, чтобы он был свежевыжатым, покупные напитки для подобной цели, к сожалению, не подходят.

Еще одна неприятная проблема, с которой часто приходится сталкиваться будущим мамам из-за ухудшения кровообращения в тазовой области – это геморрой. Для устранения симптомов рекомендуется на постоянной основе включить в рацион свежую морковь, а также принимать отвар из ее ботвы. Настой из семян этого растения можно использовать в качестве средства от гипертонии.

Чтобы все полезные вещества усваивались в полной мере, этот овощ рекомендуется употреблять с небольшим количеством растительного масла или сметаны, как как часть витаминов, например, А и Е, являются жирорастворимыми. Есть морковь можно как в сыром виде, так и с незначительной термообработкой, которая в данном случае не наносит существенного вреда.

Противопоказания к употреблению

В период беременности включать в свой рацион морковь не только можно, но и нужно. Тем не менее, существует ряд случаев, когда этого делать не стоит:

  • риск возникновения аллергической реакции;
  • заболевания поджелудочной железы;
  • язвенная болезнь в стадии обострения;
  • сахарный диабет (не рекомендуется есть морковь в свежем виде).

Даже в отсутствие этих противопоказаний необходимо придерживаться безопасной суточной нормы (1-2 средних корнеплода в день), так как чрезмерное употребление моркови может привести к возникновению головной боли, слабости и пожелтению кожных покровов.

В заключение

Богатый состав и полезные свойства моркови, а также ее доступность на протяжении всего года, делают этот овощ незаменимым источником витаминов и минералов. Во время беременности ее можно использовать не только в качестве вкусного дополнения к ежедневному меню, но и в лекарственных целях, что позволяет не прибегать к использованию химических препаратов, будущим мамам противопоказанных.

Специально для beremennost.net – Елена Кичак

Источник: //beremennost.net/morkov-pri-beremennosti

Можно ли кушать свежую морковку при беременности, пить из нее сок, кушать вторые блюда с термически обработанным овощем и в чем польза оранжевого овоща

Морковь при беременности — можно ли беременным употреблять в 1, 2, 3 триместрах, какая польза и вред?

Во время беременности женщина нуждается в дополнительных витаминах и микроэлементах. Морковь послужит не только легким перекусом, но и насытит организм будущей мамы нужными полезными веществами.

Морковь при беременности: польза и противопоказания

Во время беременности каждая женщина должна придерживаться правильного питания, в рацион которого обязательно должны входить свежие овощи и фрукты.

Это поможет насытить организм нужными минералами, витаминами и микроэлементами, а также выносить здорового ребенка. А вот можно ли морковь будущим мамам, и в каком виде ее лучше потреблять, давайте разбираться дальше.

Польза и вред при беременности

Сочный, яркий и сладкий корнеплод имеет огромное количество полезных веществ. Овощ содержит витамины, клетчатку, эфирные масла, калий, фитонциды и бета-каротин. Такой полезный состав поможет улучшить пищеварение, справиться с нагрузкой на сердечную мышцу, уменьшить отечности, повысить уровень гемоглобина и послужить хорошей профилактикой для зрения.

Но кроме всего этого, морковь может и негативно отразиться на организме беременной женщины. Это в том случае, если не соблюдать дневную норму. Переизбыток всех перечисленных полезных веществ может нарушить правильную работу систем внутренних органов. Появятся головные боли, сонливость, слабость и апатия.

Можно ли кушать морковку

Кушать этот сладкий овощ во время беременности не только можно, но и нужно. Причем не только в сыром, но и термически обработанном виде. Включать в рацион морковь рекомендуется на протяжение всего периода вынашивания ребенка.

На ранних сроках в 1 триместре

В самом начале беременности организм будущей мамы как никогда нуждается в полезных веществах. Головокружение, токсикоз, слабость – все это признак не только беременности, но и недостатка витаминов и микроэлементов.

Разберем, почему же нужно есть морковь с 1 по 13 неделю:

  • фолиевая кислота обогатит организм полным набором витаминов группы В;
  • фитонциды помогут бороться с болезнетворными организмами;
  • набор витаминов укрепят иммунную систему;
  • корнеплод за счет своих полезных свойств уменьшит токсикоз, улучшит работу мочевыделительной системы и устранит отеки.

На поздних сроках во 2 и 3 триместре

Ребенок растет и все больше требует от материнского организма полезных веществ. Кроме этого, у беременной женщины усиливается кровоток, что не с лучшей стороны влияет на работу почек и сердечной мышцы.

Морковь на поздних сроках оказывает следующие положительные качества:

  • нормализует уровень гемоглобина;
  • улучшает состояние ногтевой пластинки и волос;
  • антацидные свойства овоща уменьшат изжогу;
  • калий уменьшает нагрузки на сердечную мышцу;
  • клетчатка нормализует работу кишечника и мочевыделительной системы.

В каком виде предпочтительнее есть морковь

Овощ не теряет своих полезных качеств в любом виде, как в сыром, так и в приготовленном. Поэтому не стоит бояться яркой окраски и смело включать морковку в свое меню.

Сырая

Сырая морковь больше всего содержит в своем составе витаминов и микроэлементов, поскольку не поддается термической обработке. Особенно полезно съедать или выпивать свежевыжатый сок в первые недели беременности. Это послужит хорошим перекусом, когда из-за тошноты может полностью отсутствовать аппетит.

Вареный или тушеный овощ

Корнеплод можно добавлять в рагу, супы, борщи и другие блюда.

Но стоит помнить одно, что вариться или тушиться морковь должна не более 15 минут, иначе все витамины просто разрушаются.

Несмотря на это, уровень лютеина в приготовленном корнеплоде увеличивается на 12%, что положительно сказывается на зрении.

Корейский салат из морковки

Как всем известно, морковка по-корейски готовится на основе острых специй. Женщинам во время беременности не рекомендуется употреблять острые блюда, поэтому от подобного салата лучше отказаться на весь период вынашивания и кормления ребенка.

В первых и вторых блюдах в заправке

Этот яркий овощ во время приготовления заправки практически теряет все свои полезные качества.

Конечно же, отказываться употреблять первые и вторые блюда из-за этого не стоит, но и ждать от них пользы также не нужно.

Во время жарки или длительного тушения витамины и микроэлементы разрушаются, возможно, некоторая их часть перейдет в саму заправку, но этого будет недостаточно, чтобы насытить организм нужными полезными веществами.

Какие могут быть противопоказания, кому нельзя

Существует некоторые ограничения, при которых употреблять морковку запрещено, ну или свести дневную норму нужно будет к минимуму. Нельзя употреблять корнеплод женщинам, у которых есть ожирение или индивидуальная непереносимость продукта.

Заболевания, при которых овощ запрещен:

  • сахарный диабет;
  • камни в почках;
  • заболевания ЖКТ;
  • гипотония.

Особенно опасно при всех этих заболеваниях употреблять свежевыжатый сок. В таких случаях рекомендуется термически обрабатывать морковь, чтобы снизить концентрацию некоторых веществ.

Как часто можно есть морковь

Поскольку в некоторых ситуациях овощ может негативно отразиться на работе организма беременной женщины, следует придерживаться дневной нормы.

Для этого лучше будет проконсультироваться со своим врачом. Но, чтобы получать от яркого корнеплода только пользу, рекомендуется в день съедать не более двух морковок.

Помогает ли свежая морковь от изжоги

Каротиноид, который содержится в свежем корнеплоде, поможет уменьшить кислотную среду желудка. Это свойство значительно уменьшит проявление такого неприятного симптома, как изжога.

Правильное и обогащенное витаминами питание, прогулки на свежем воздухе и умеренные физические нагрузки помогут беременной улучшить эмоциональное состояние и выносить здорового и крепкого малыша.

Источник: //sovetmame.online/pitanie-beremennoj/morkov-beremennym.html

Морковь во время беременности: польза и вред овоща для организма

Морковь при беременности — можно ли беременным употреблять в 1, 2, 3 триместрах, какая польза и вред?

Беременность требует от женщины задействовать все скрытые резервы организма, чтобы обеспечить не только комфортные условия существования развивающемуся ребенку, но и снабдить его всеми необходимыми питательными веществами.

В процессе развития и роста эмбрион потребляет практически все элементы химической таблицы Менделеева, и запасы некоторых из них в женском организме исчерпываются.

Для компенсации потерь требуется регулярное поступление натуральной и свежей пищи, как можно более разнообразной. Именно поэтому у женщины «в положении» такие необычные и непредсказуемые вкусы.

В рационе беременной обязательно должны присутствовать свежие овощи. Один из популярных и используемых в разных блюдах овощей – морковь во время беременности.

Многие женщины желают знать, можно ли морковку при беременности, в каких количествах, в каком виде и насколько часто.

Ответы на эти вопросы помогут им правильно составить свой рацион в период гестации, обеспечить полноценное питание и избежать проблем со здоровьем.

Полезные свойств моркови

О пользе моркови при беременности (и не только) известно всем. Этот овощ входит в десятку важнейших для человека и наиболее распространенных сельскохозяйственных культур.

Полезные вещества в составе моркови

Люди разводят морковь уже более четырех тысяч лет, и за это время было выведено множество сортов. Родиной этого полезного овоща считается Афганистан.

Наиболее известны свойства моркови положительно воздействовать на органы зрения за счет содержащегося в ней бета-каротина (который в организме человека преобразуется в витамин А).

Но это еще не все. Морковный сок помогает в профилактике и лечении анемии, за счет содержащегося в нем железа, которое требуется для синтеза гемоглобина.

Есть в этом овоще и фосфор, укрепляющий кости, и калий, положительно влияющий на работу сердечно-сосудистой системы. Витамин E улучшает состояние кожных покровов, а фолиевая кислота способствует зачатию и благополучному течению беременности.

Что входит в состав овоща

Чтобы понять, чем полезна морковь при беременности, достаточно взглянуть внимательно на ее состав:

  1. белковые вещества – 1, 3 г;
  2. жиры – 0,1 г;
  3. различные углеводы – 6,9 г;
  4. волокна пищевые – 2,4 г;
  5. кислоты органические – 0, 3 г;
  6. вода – 88 г;
  7. крахмал;
  8. моносахариды и дисахариды;
  9. аминокислоты (незаменимые и заменимые);
  10. витамины группы B (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
  11. прочие витамины (A, C, E, H, K, PP);
  12. эфирные масла;
  13. кремний;
  14. цинк;
  15. хлор;
  16. кальций;
  17. селен;
  18. фосфор;
  19. железо;
  20. медь;
  21. калий;
  22. сера;
  23. йод;
  24. натрий;
  25. магний;
  26. фтор;
  27. хром;
  28. и др.

Калорийность у моркови невысокая – на 100 граммов продукта всего лишь 35 килокалорий.

Правила употребления моркови во время беременности

Рассматривая, как проявляется польза и вред свежей моркови при беременности, следует начать с противопоказаний для ее употребления:

  • болезни кишечника и поджелудочной железы;
  • при гастрите и сахарном диабете сырая морковь противопоказана, но допускается употребление вареной;
  • индивидуальная непереносимость продукта.

В первом триместре

Первый триместр беременности обычно проходит наиболее тяжело для женщины. Он часто сопровождается тошнотой, головокружением, повышенной чувствительностью к запахам и вкусам.

Все это связано с новизной, ведь женский организм еще не привык к новому периоду, который значительно влияет на многие физиологические процессы. В первом триместре плод еще слишком мал и уязвим ко многим внешним и внутренним факторам.

Снижение кислотности в желудки из-за употребления моркови на первом триместре беременности

Он особенно нуждается в полноценном снабжении питательными веществами. Если в первом триместре беременной женщине хочется моркови – значит в этом есть потребность организма.

Морковь при беременности в 1 триместре проявляет следующие положительные качества:

  1. фолиевая кислота и другие витамины, относящиеся к группе B, предотвращают появление анемии;
  2. свойства корнеплода выполнять очистку крови от токсинов помогают бороться с проявлениями токсикоза;
  3. морковь понижает кислотность желудка, тем самым она способствует устранению изжоги и тошноты;
  4. овощ стимулирует аппетит, предотвращая потерю веса женщиной, которая опасается принимать пищу из-за тошноты и других нарушений пищеварения;
  5. содержащийся в моркови витаминный комплекс положительно воздействует на иммунную систему, укрепляя ее и повышая устойчивость к инфекционным заболеваниям.

Во втором триместре

Токсикоз во втором триместре обычно исчезает, но усиленный рост и развитие плода увеличивают потребности матери в питательных веществах. Увеличивается объем крови, поэтому возрастает потребность в железе для формирования большего количества кровяных телец.

Пополнение необходимого количества железа в организме употребляя яблучно-морковный сок на втором триместре беременности

Увеличенный объем крови усиливает нагрузку на сердце и выделительную систему (особенно на почки). Может возникать анемия, появляются отеки.

Морковь при беременности во 2 триместре тоже приносит немало пользы благодаря таким качествам:

  • в сыром виде морковка является источником необходимого женскому организму железа (особенно в сочетании с яблоком в виде пюре или сока);
  • калий будет помогать сердечно-сосудистой системе справляться с повышенной нагрузкой;
  • для построения костной системы ребенка пригодится фосфор;
  • морковь имеет небольшой и мягкий мочегонный эффект, который позволяет выводить излишнюю жидкость, предотвращая появление отеков.

Скорость развития ребенка в третьем триместре замедляется, но плод уже достаточно крупный, и это создает дополнительные проблемы будущей мамочке.

Ребенок давит на желудок, мочевой пузырь, ограничивает возможности кишечника полноценно работать. Набранный за первые два триместра вес создает дискомфорт при движении, вынуждает менять образ жизни.

Нормальный набор калорий из-за включения в рацион моркови на третьем триместре беременности

Морковка при беременности в 3 триместре приносит немалую пользу, поэтому отказываться от нее не стоит.

Она проявляет такие полезные качества:

  1. мягкий и умеренный слабительный эффект помогает бороться с запорами и метеоризмом;
  2. овощ способствует нормальному оттоку желчи, не позволяя ей застаиваться и провоцировать образование камней и воспалительные процессы;
  3. морковный сок заботится о ногтях, волосах и коже, позволяя им выглядеть привлекательными и здоровыми;
  4. диетические свойства и низкая калорийность моркови помогают женщине не набирать избыточный вес;
  5. повышается свертываемость крови;
  6. антисептические свойства овоща обеспечивают защиту от вредоносных микроорганизмов.

Заключение

Морковь на ранних сроках беременности, как и на поздних, приносит много пользы, и должна присутствовать в рационе женщины постоянно.

Она снабжает витаминами и минеральными веществами и ребенка, и будущую маму, нормализует пищеварение, благоприятно воздействует на многие органы и системы женщины.

Есть некоторые ограничения на употребление в сыром виде, если присутствуют патологии желудочно-кишечного тракта, но допускается потребление овоща в других формах. Огромный ассортимент блюд, которые можно приготовить с использованием моркови, позволяет этому продукту не надоедать и постоянно радовать женщину новым вкусом.

: Морковь — польза и вред для организма

Источник: //detieco.ru/encyclopedia/beremennost/morkov-vo-vremya-beremennosti/

WikiDocHelp.Ru
Добавить комментарий